Mientras la ciencia busca el secreto de la eterna juventud en laboratorios y dietas restrictivas, una mujer en Italia ha demostrado que la clave para superar el siglo de vida podría ser mucho más placentera de lo que imaginamos. Gianna Pratesi.
- LA «FORMULA» DE LOS 106
- UNA HELADERÍA EN ESCOCIA
- ZONA CINEMATOGRÁFICO
Acaba de celebrar sus 106 años en Florencia y asegura que su receta para la longevidad se resume en dos placeres sencillos, un descanso profundo y dos helados por día.
LA «FORMULA» DE LOS 106
La mujer se acuesta a las 22:30 y se levanta a las 13:00 “Soy muy dormilona”, explico durante una conversación con Corrielle della. La mujer se acuesta a las 22:30 y se levanta a las 13:00 “Soy muy dormilona”, explico durante una conversación con Corrielle della.
Su alimentación no responde a un régimen restrictivo. Zina prepara caldo todos los días, pasta roja o verde al estilo de Liguria, carne a la parrilla, pollo, ensalada rusa y patatas de distintas maneras.
Pratesi sostiene que no come dulces, aunque hace dos excepciones diarias: consume dos helados de sabor a leche servidos en tarrina y bombones de chocolate negro. “Solo tomo dos helados al día, de sabor a leche, de esos que vienen en tarrina, y después bombones de chocolate negro”, relató.
UNA HELADERÍA EN ESCOCIA
La costumbre está vinculada a una etapa decisiva de su vida: durante años fue propietaria de una heladería, llegó a Escocia cuando tenía 28 años. Tras la muerte de sus padres.
Gianna quería permanecer un año, pero terminó casándose con Luigi. La pareja abrió Luigi’s Famous Icecream en Kingussie, una localidad de las Highlands escocesas, donde funcionaba como la única heladería-cafetería del pueblo.
ZONA CINEMATOGRÁFICO
La zona recibía rodajes cinematográficos y, en una oportunidad, el actor francés Alain Delon entró al local. Pratesi recordó que él quería llevarla a Francia y la invitó a bailar, pero ella no asistió y envió en su lugar a Maria, una trabajadora del negocio.
Su marido nunca supo de aquel episodio. “¡Pero si ni siquiera se lo conté!”, respondió cuando le preguntaron si Luigi había sentido celos.
Entre los clientes de la heladería también estuvo Isabel II antes de ser coronada reina. Acudió acompañada por su séquito durante unas maniobras militares que se realizaban cerca de Kingussie, y los propietarios decidieron no cobrarle, según infobae.
Aunque, el helado no sea una receta médica, el caso de Gianna demuestra que el buen descanso, la felicidad y la reducción del estrés son las verdaderas claves biológicas para una larga vida.
Fuente: Caraota Digital.
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